体験
灰のアクを使ったこんにゃくづくり
●灰のアクを使ったこんにゃくづくりの説明
●実習「こんにゃく加工」
①こんにゃく芋を茹でる
②こんにゃく芋の皮をはぐ
③こんにゃく芋をミキサーにかける
④③をよくこねる
⑤灰のアクと混ぜる
⑥こんにゃくを丸めて茹でる
＊希望があれば、灰のアクのとり方の実演もします
●試食
できたてのこんにゃくを試食する
●参加者にはこんにゃくの持ち帰りがあります。
●持ち帰り用のこんにゃく以外の購入もできます（2ヶ入り250円）
- 安全面での対応・注意事項
- ・体験指導者あり/・エプロン、三角巾をご持参ください。
体験内容
- 内容
- ・こんにゃくの加工
・できたてこんにゃくの試食
・灰のアクのとり方
- 実施期間
- 通年（盆・正月・年末年始を除く）
- 体験(集合)場所
- 愛媛県北宇和郡松野町
奥野川
- 定員
- 5～20人/１回
- 実施回数
- 1回/1日
- 体験時間
- 2～3時間（体験内容に応じて対応できます）
- 料金
- 1人1,000円
- 修学旅行受入
- 可
- 予約
- 要予約(10日前までにお知らせ下さい)
予約先・基本情報
- TEL
- 0895-42-0210
- 住所
- 愛媛県北宇和郡松野町大字奥野川430<Google Map>
- 交通アクセス
- 【車】（虹の森公園）から（車）で10分（5km）
【JR】宇和島駅から（車）で40分（28km）
【バス】虹の森公園バス停から（車）で10分（5km）
【フェリー】八幡浜港から（車）で90分（60km）
- 駐車場
- 無/ご相談下さい
- 営業時間
- 9:00～12:00または13:00～16:00（3時間）
